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    如何區別玉米淀粉和普通淀粉

    點擊次數:   更新時間:21/05/19 14:22:05   【關閉分    享:
      淀粉在我們的日常餐桌上有很多種應用,它可以改善食物的味道,使其變得更加好吃,通常都是由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質中提取而得的。不同原料制成的淀粉之間都是有一定區別的,那么,我們如何區別玉米淀粉和普通淀粉呢?詳細介紹如下。
      1、通過外觀等可以直接判斷,普通淀粉為白色,無臭,無味粉末;玉米淀粉為白色微帶淡黃色的粉末。
      2、取等量的玉米淀粉和普通淀粉,加入等量的水,用筷子攪動,會發現普通淀粉更黏。
      3、相等重量下,玉米淀粉價格更貴。
      以上就是區分玉米淀粉和普通淀粉可以參考的三個方面,也可以讓我們對淀粉有進一步地了解認識。玉米本身就是十分富有營養的食物,制成淀粉之后也會更加有營養,所以我們一定要正確合理地利用好這類產品,將它的作用發揮更好。
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